Desde domingo (1) acontece em Mato Grosso do Sul a 3ª edição do Festival do Peixe, com mais de 30 restaurantes participantes na Capital e interior do estado. O evento acontece até 15 de setembro.
O Festival do Peixe é realizado pela Abrasel MS (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul).
Para o presidente da Associação, João Francisco Denardi Fornari, o Festival acontece para contribuir com o fomento do produto. “Traz o pescado para a mesa da população, mostra a qualidade gastronômica que envolve o peixe e ainda é uma oportunidade para divulgar pratos novos, ou que já estão no cardápio”, explica.
Conforme Fornari, o Festival contribui também para a Semana do Pescado, que acontece em todo o Brasil, popularizando produtos feitos a partir do insumo, motivando restaurantes a apresentarem uma diversidade gastronômica.
Palestra com Chef Jun Sakamoto
Durante a programação do Festival do Peixe, haverá uma palestra com o renomado Chef Jun Sakamoto, com o tema “Como atender as mudanças no perfil de consumo, acompanhando os desafios e transformações do mercado”.
A palestra acontecerá no dia 10 de setembro, a partir das 9h, no auditório do Sebrae MS – Avenida Mato Grosso, 1661, em Campo Grande.
Para participar, os interessados devem realizar a inscrição antecipadamente, clicando aqui.
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