Começou nesta sexta-feira (27) o 1° Festival do Leite, Queijo e Economia Criativa de Mato Grosso do Sul. O evento, que acontece no Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande, até sábado (28), reúne produtores de derivados do leite, como queijos artesanais, doces, sorvetes, pães e geleias, além de plantas ornamentais, artesanatos, shows e uma exposição de gado leiteiro da raça Girolando. O festival é aberto ao público.
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Realizado pela Acrissul (Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul), o evento estreou com assinatura do termo de criação da Assuleite-MS (Associação Sul-Mato-Grossense dos Produtores de Leite). Éder Souza Oliveira, eleito presidente da associação, pontuou que a novidade será fundamental para organizar as cooperativas.
“São mais de 39 cooperativas que vamos dar assistência em relação à reformulação de estatuto, porque a cadeia não estava só desorganizada na questão estadual, mas na local. Ainda tem associações que precisam de ajuda, de empenho para legalizar a cadeia e levar os programas para a base”, pontuou.
Guilherme Bumlai, presidente da Acrissul, reforçou que a cadeia do leite é bastante representativa. Por isso, aproximar o público dos produtores é fundamental.
“A cadeia do leite é muito grande, representativa para nosso estado e de extrema importância, porque além dela, tem outros derivados. Então envolve muitos trabalhadores e é de extrema importância para a economia do Mato Grosso do Sul. O festival valoriza todo esse trabalho, toda a produção. Por ser aberto ao público, há a oportunidade de degustação dos produtos. A gente espera fomentar cada vez mais essa cadeia com o lançamento da Associação dos Produtores de Leite, que é uma forma de organizar melhor essa cadeia”.
Oportunidade para expositores
Jussara Ferreira de Castro Leite, de 38 anos, participa do 1° festival expondo os queijos que produz. Para ela, a expectativa é de alavancar as vendas, mas, para além disso, considera o evento uma vitrine para seu trabalho.
“Tenho queijo mussarela, nozinho, nozinho temperado, tenho minas padrão e o fresco, os tradicionais. Eu comecei a trabalhar em 2016. Faço os queijos na fazenda do meu pai, no município de Maracaju, na fazenda Bandeira. Essa é a minha 4ª feira, antes disso, sempre trabalhei vendendo de ‘boca a boca’. Por isso essa é uma oportunidade para eu mostrar e divulgar meu trabalho”.
A produtora Rosineide dos Santos, de 52 anos, trabalha com doces há 20 anos, em Rochedo. Para ela, o festival é uma oportunidade de apresentar aos sul-mato-grossenses tudo o que prepara – e já é sucesso entre a clientela.
“Trabalho com queijo, faço requeijão, iogurte, queijos temperados, queijos trufados. E a feira foi muito boa pra gente mostrar pra mais pessoas o nosso produto, pra divulgar a qualidade dos nossos produtos, né?”, contou.
O produtor Celso Henrique, de 53 anos, tem uma empresa familiar com sua esposa, Marcia Henrique, de 49. Juntos, fabricam sorvetes há 19 anos – atualmente a marca conta com 35 sabores.
“A expectativa de venda é muito grande. Já participamos da festa do queijo e a expectativa é de agregar mais de hoje pra amanhã. Nós estamos há 19 anos no ramo de sorvete, a cada feira nós inovamos os sabores, né? Tem mais de 35 sabores de sorvete. Para essa feira trouxemos o de pipoca, com chocolate e caramelizado”.
Programação
A abertura oficial ocorreu às 17h, com a presença de produtores, autoridades e parceiros do evento. Em seguida, o público aproveita o tradicional Arraiá dos Amigos, da Escolinha 38, o show da dupla Kleber & Ruan, o 4º Leilão da COTTMS e a prova de Três Tambores. Os eventos ocorrem de forma simultânea.
No sábado (28), a programação começa às 9h com mais provas de Três Tambores. Às 10h30, haverá uma apresentação especial de cão de pastoreio da raça Border Collie. O encerramento, a partir das 19h30, contará com show da dupla Mansão e, em seguida, do Grupo Pantaneiro.
O evento é realizado pela Acrissul, Câmara Setorial do Leite, Prefeitura Municipal de Campo Grande e Núcleo Girolando MS, com apoio de instituições como Senar, Sicredi, Real H, Ponto da Ordenha, Famasul, Sindicato Rural, Sebrae, Semadesc e Agraer.
O 1º Festival do Leite, Queijo e Economia Criativa ocorre no Parque de Exposições Laucídio Coelho. O endereço é na Rua Américo Carlos da Costa, 320 – Vila Carvalho.
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