A produção de carne bovina, suína e frango deve bater recorde em 2026, de acordo com a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), superando a atual estimativa de produção para este ano, que é de 32,1 milhões de toneladas.
As informações foram divulgados nesta quinta-feira (18) pela Companhia, em Brasília (DF). Conforme a estimativa, a produção pode atingir 32,3 milhões de toneladas no ano que vem, influenciada pelo aumento na produção de carne suína e de frango.
O resultado esperado para 2025 é de aproximadamente 5,8 milhões de toneladas de carne suína e 15,9 milhões de toneladas de frango, os maiores volumes já registrados pela estatal.
A Companhia avalia que a boa produção estimada para a carne de frango e suína em 2026 é influenciada por uma demanda internacional aquecida e por um bom ritmo no mercado interno.
Frango
O Brasil é o principal fornecedor global de frango, fazendo com que o volume total embarcado seja estimado em 5,4 milhões de toneladas.
Mesmo com a elevação nas vendas de carne de frango ao mercado internacional, a disponibilidade interna também deve registrar incremento no ano que vem, podendo chegar a 10,6 milhões de toneladas, possibilitando que a disponibilidade per capita seja estimada em 51,1 quilos por habitante, garantindo o abastecimento interno.
Carne suína
No caso da carne suína, a produção recorde possibilita aumento na disponibilidade interna, projetada em 4,3 milhões de toneladas em 2026, além de uma nova alta nas exportações.
O bom desempenho externo é impulsionado pela competitividade do produto brasileiro, bem como pela demanda consistente de novos mercados asiáticos diante da diminuição da demanda chinesa.
Destacam-se Filipinas (que ultrapassou a China como maior comprador), Japão, Coreia do Sul e Cingapura. Com isso, as vendas externas devem atingir um novo recorde, superando a marca de 1,5 milhão de toneladas, resultado da continuidade da demanda asiática.
Carne bovina
No caso da carne bovina, a produção brasileira atingiu recorde histórico em 2024, totalizando 11,1 milhões de toneladas, impulsionada pelo elevado abate de fêmeas em final de ciclo pecuário.
Já em 2025, observa-se o início da reversão do ciclo, com previsão de que a produção encerre o ano com leve retração, estimada em 10,9 milhões de toneladas.
Para 2026, a tendência é de recuo mais acentuado na produção, consequência da menor disponibilidade de animais para abate, em função da ampliação da retenção de fêmeas e da recomposição de rebanhos.
Assim, a estimativa da Conab é de que a produção de carne bovina chegue a 10,6 milhões de toneladas no próximo ano.
Outras informações sobre o panorama de mercado projetado para carnes bovinas, suínas e aves para o próximo ano estão disponíveis na publicação “Perspectivas para a Agropecuária Safra 2025/26“. O documento também traz a projeção para a produção de arroz, feijão, milho, soja e algodão.
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(Revisão: Dáfini Lisboa)
