Que o ovo ficou mais caro esse ano, todo mundo sabe. Considerando uma cartela de 30 ovos, o preço subiu R$ 6 na quaresma de 2025, em Campo Grande. Com o recente caso de gripe aviária no Brasil, o produto pode ficar mais barato nas próximas semanas.
Em uma empresa de revenda de ovos localizada na avenida Manoel da Costa Lima, em Campo Grande, o preço da cartela de 30 caiu R$ 3, apenas. A vendedora Raissa Coxev explica que a cartela com 30 ovos custava R$ 20 antes da quaresma.
O preço subiu até R$ 26, no período de maior consumo, e atualmente custa R$ 23. Ou seja, o preço caiu, mas segue acima do patamar antes da quaresma deste ano. O aumento é sazonal, mas neste ano ficou acima do esperado.
Preço vai cair?
O Brasil confirmou um caso de gripe aviária no Rio Grande do Sul, provocando o fechamento das exportações, por pelo menos, 30 dias. Com isso, a expectativa é se o preço dos ovos e carne de aves pode cair.
A resposta é que depende do desenrolar do controle da doença. Se não houver novos focos de gripe aviária, o mercado deve se estabilizar rapidamente nas próximas semanas. No entanto, a tendência é de haver uma leve queda no preço.
Ao UOL, o professor de economia do IBMEC, José Ronaldo, explica que esta possibilidade é reduzida. “Eu acredito que não haverá grande impacto, porque o frango usado para abate é diferente daquele destinado à produção de ovos”, avalia.
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