Já está pensando nos pratos especiais à base de peixe para a Semana Santa? O Jornal Midiamax percorreu peixarias de Campo Grande para conferir preços e opções.
Entre os pescados mais procurados estão o pintado, o pacu e a tilápia, com preços variados. No caso do tradicional bacalhau, o valor do quilo pode ser encontrado a partir de R$ 69,90.
No entanto, outros cortes se destacam, como a cabeça de peixe, que é vendida por até R$ 1,90 em uma peixaria de Campo Grande. O produto é muito usado para a produção de caldos e pirão.
Confira os preços de pescados
Peixaria Moura
- Cabeça de peixe: 4,98 kg
- Filé de pintado: 59,90 kg
- Filé de tilápia: 49,90 kg
- Posta de pacu: tradicional 32,90 kg / sem espinhas 44,90 kg
- Pacu inteiro: 25,90 kg
- Bacalhau: 69,90 kg
Peixaria do Mercado
- Cabeça de peixe: R$ 1,90 kg
- Filé de pintado: R$ 49,90 kg.
- Filé de tilápia: R$ 44,90 kg
- Pacu inteiro sem espinhas R$ 35,90 kg
- Bacalhau: filé sem sal R$ 69,90 kg
Peixaria Matias
- Cabeça de peixe: Pacu R$ 4,00 kg / Pintado R$ 10,00 kg
- Filé de pintado: filé P drenado R$ 50,00 / filé cubos R$ 50,00 o pacote
- Filé de tilápia: filé fresco R$ 43,00 kg / filé congelado R$ 35,00 o pacote
- Costelinha de pacu: sem espinha R$ 45,00 o pacote
- Pacu inteiro: escamado limpo R$ 24,50 kg / banda sem espinha R$ 38,00 kg
- Bacalhau: lombo dessalgado R$ 230,00 kg
Empresários do setor de peixarias de Campo Grande calculam um crescimento de até 300% nas vendas durante a Semana Santa, celebrada neste ano de 13 a 20 de abril. O período, muito importante para a fé cristã, é marcado pelo aumento no consumo de peixes e pescados.
No entanto, a preparação começa antes mesmo da Quaresma. “A procura pelos pescados da nossa região é a que mais aumenta, os chamados peixes pantaneiros, que são o pintado e o pacu. Esses são os mais consumidos mesmo”, conta Matias.
“Então a gente tem que ir estocando e embalando com antecedência porque, quando chega na própria Semana Santa, as vendas disparam”, completa o empresário.
Segundo ele, as vendas triplicam e, além das comercializações espontâneas, aumentam também as encomendas de consumidores finais, assim como as demandas habituais das casas especializadas em sushi e em peixes.
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