A suinocultura é um dos pilares da economia do Paraná. Uma raça se destaca: o porco moura. Ela é valorizada e considerada especial, em relação a outros tipos de carne. Com o avanço da suinocultura moderna, a raça moura foi quase extinta. Mas, graças a produtores que decidiram manter a criação, a Adapar (Agência de Defesa Agropecuária do Paraná) publicou uma regulamentação com as normas sanitárias para a raça moura, uma forma de estimular a produção. Em “A Força do Agro” desta quinta-feira (19), o espectador vai conhecer mais sobre a raça de porco que produz carne vermelha parecida com a de boi. (Revista Oeste)
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