Você já ouviu falar que misturas de bolo industrializadas podem ser preparadas apenas com o conteúdo da caixinha e adição de água? Uma sul-mato-grossense decidiu testar a receita e o vídeo publicado em seu perfil do Instagram já conta com 7,3 milhões de visualizações.
A explicação é a seguinte: a mistura pronta surgiu na década de 40, com apenas dois passos essenciais para que o bolo fosse parar na mesa das famílias. O primeiro deles era acrescentar uma medida de água, e o segundo levar ao forno.
Mas, segundo o economista Samy Dana, a inovação teve grande resistência das donas de casa. Isso porque, apesar de simplificar o processo, as mulheres não sentiam que os bolos eram mesmo preparados por elas, dando uma falsa sensação de merecimento quando recebiam elogios.
A solução foi modificar o modo de preparo, adicionando mais passos que fizessem a mistura de caixinha ter mais “cara de bolo caseiro”. Assim, os ovos, leite e margarina passaram a ser pedidos na lista de ingredientes do verso da embalagem.
Vídeo testando receita bateu 7 milhões de visualizações
Mas, se inicialmente o bolo era preparado apenas com água, fazê-lo dessa maneira daria certo ainda hoje? Isso é o que a criadora de conteúdo, Leidiane Barros, de Guia Lopes, interior de Mato Grosso do Sul, testou em vídeo do Instagram.
No vídeo, Leidiane usa uma mistura de bolo de saquinho, geralmente vendido em mercados. Em seguida, ela adiciona 250 ml de água para bater normalmente com a batedeira. Como achou que a massa ficou consistente demais, ela acrescentou mais 100 ml, misturou e levou ao forno.
O resultado foi um bolo mais baixo do que o normal, mas com maciez e gosto idênticos aos preparados com ovo e leite. A receita foi aprovada por Leidiane!
Nos comentários, alguns seguidores gostaram da ideia e disseram que já deixaram de fazer porque faltava ingredientes pedidos no rótulo do produto. “Já deixei de fazer várias vezes, vou testar”, comentou uma seguidora.
Outros, em contrapartida, disseram que sempre usaram essa técnica. Até a dica de usar água com gás foi compartilhada. “Eu só faço com água com gás e mais nada, 250 ml também e pronto”, diz um comentário.
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(Revisão: Bianca Iglesias)
