Claudia Cecília Nakagaki Cunha Fukuda, após anos na Caixa Econômica Federal, trocou a aposentadoria pelo empreendedorismo rural, transformando uma receita de família em um negócio de sucesso: a farofa artesanal.
Inspirada pelo curso “Mulheres em Campo” do Senar em Dourados, Claudia investiu na produção da farofa, que sempre fez sucesso entre amigos e familiares. O segredo? Ingredientes selecionados e um preparo que resgata sabores da infância.
A farofa já conquistou o paladar local e cruzou fronteiras, chegando aos Estados Unidos e recebendo elogios. Claudia conta com apoio de profissionais para aprimorar o negócio e expandir para outros mercados.
Dessa forma, a atitude corajosa de Cláudia se torna um exemplo inspirador de como conhecimento e tradição podem gerar novas oportunidades no campo.
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