Perfeita para o lanche ou até mesmo café da manhã, a cueca virada é uma guloseima da família da rabanada e do bolinho de chuva — um doce frito e polvilhado em açúcar e canela. Em dias chuvosos, a receita do TudoGostoso cai como luva para agradar a criançada e quem mais quiser comer. Faça já e aproveite o clima desta quinta-feira (9) em Mato Grosso do Sul.
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de vinagre ou pinga
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- açúcar e canela misturados para polvilhar
- óleo para fritar
Modo de preparo:
- Misturar os ingredientes até ficar uma massa que não grude nas mãos (se necessário, colocar um pouquinho mais de farinha de trigo).
- Abrir com rolo em superfície enfarinhada.
- Cortar tiras no tamanho desejado.
- Fazer um corte no meio e passar uma ponta por dentro virando.
- Fritar em óleo não muito quente.
- Descansar sobre papel-toalha.
- Polvilhar açúcar e canela.
