É amante de pudim e bolo de cenoura? Por que comer os dois separados se essas preciosidades da culinária brasileira podem ser uma só sobremesa? Aprenda a fazer pudim de cenoura com poucos ingredientes em um passo a passo muito simples e sem mistérios. Essa delícia vai surpreender a família e ninguém nunca mais vai querer comer pudim tradicional na sua casa.
Ingredientes
- 1/2 kg de cenoura ralada
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa margarina
- 50 g de coco ralado
Modo de preparo
- Cozinhe as cenouras apenas para amolecerem.
- Em seguida, bata tudo no liquidificador.
- Unte uma forma de buraco no meio.
- Caramelize com açúcar queimado.
- Despeje o pudim.
- Leve para cozinhar em banho-maria por 1 hora.
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