Nas últimas semanas, os fatores climáticos, a oferta nas regiões produtoras, a qualidade dos produtos e a movimentação da demanda nos principais centros consumidores do país impactaram diretamente o mercado hortigranjeiro em Mato Grosso do Sul e em outras importantes regiões produtoras do país. As informações baseiam-se no levantamento de preços da Ceasa-MS referente à 24ª semana de comercialização, entre os dias 8 e 13 de junho.
Entre os produtos que apresentaram alta, estão o morango (+11,10%), a manga Palmer (+13,36%), o tomate saladetti (+5,88%) e o limão Taiti (+5,88%). Conforme a pesquisa, o principal fator para o aumento foi a redução da oferta ocasionada pelo frio, que afeta o desenvolvimento das lavouras e diminui a produtividade em diversas regiões.
Dos itens, a manga Palmer registrou a maior valorização da semana, passando de R$ 65 para R$ 75 a caixa de 6 quilos. Já o tomate saladetti teve um aumento de R$ 10 por caixa, passando de R$ 160 para R$ 170. O morango foi cotado a R$ 45 a caixa de 1,5 quilos, enquanto o limão Taiti chegou a R$ 50 o saco de 20 quilos.
Quedas registradas
No grupo das baixas, o destaque ficou para o quiabo, que apresentou a maior retração da semana, com queda de 16,63%, passando de R$ 140 para R$ 120 a caixa de 15 kg. O aumento da oferta e a redução da demanda pressionaram os preços para baixo.
O mamão Havaí recuou 8,33%, sendo comercializado a R$ 120 a caixa de 10 kg, ante os R$ 130 da semana anterior. A maior disponibilidade da fruta nas regiões produtoras foi o principal fator para a redução.
A maçã Fuji registrou queda de 8,25%, passando de R$ 130 para R$ 120 a caixa de 18 kg, influenciada pelo elevado volume de estoques armazenados na Região Sul.
Também apresentaram redução de preços o melão espanhol, com queda de 7,60%, e a melancia, que recuou 5,26%, refletindo principalmente a demanda mais lenta e questões relacionadas à qualidade dos frutos.
Confira a variação de preços dos principais produtos:
Altas:
- Limão Taiti (saco/caixa 20 kg): de R$ 45 para R$ 50 (+10,00%)
- Manga Palmer (caixa 6 kg): de R$ 65 para R$ 75 (+13,36%)
- Morango (caixa 1,5 kg): de R$ 40 para R$ 45 (+11,10%)
- Tomate saladetti (caixa 25 kg): de R$ 160 para R$ 170 (+5,88%)
Quedas
- Maçã Fuji (caixa 18 kg): de R$ 130 para R$ 120 (–8,25%)
- Mamão Havaí (caixa 10 kg): de R$ 130 para R$ 120 (–8,33%)
- Melancia (kg): de R$ 2 para R$ 1,90 (–5,26%)
- Melão espanhol (caixa 13 kg): de R$ 70 para R$ 65 (–7,60%)
- Quiabo (caixa 15 kg): de R$ 140 para R$ 120 (–16,63)
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(Revisão: Nichole Munaro)
