Tadashi Gabriel Nishihira Katsuren, herdeiro da terceira geração da Barraca da Niria, pioneira na venda de sobá da Feira Central, anunciou o fechamento do restaurante. Em um vídeo emocionante sobre a história da família Katsuren, o comerciante, de 33 anos, relatou que o estabelecimento irá encerrar as atividades por motivos pessoais.
Filho da saudosa Níria Nishihira Katsuren, que faleceu em decorrência de um câncer, em 2020, Tadashi informou que o último atendimento está previsto para domingo (23). Ele resume que a família está no mercado desde 1965 e que os pais assumiram o legado em 1982. Ao todo, são 44 anos de tradição na feirona.
“Trabalhar na Feira Central, na barraca, até hoje, é muito mais que um serviço. A gente trabalhou por 44 anos e eu tenho 33 anos. Então, desde antes do meu nascimento, já estava aqui. O pessoal brinca que a minha mãe me deu à luz na segunda-feira e, na quarta-feira, ela estava atendendo. Eu passei a minha vida inteira na barraca”, descreve.
“Quando os clientes falam: ‘Lá na feira antiga que era bom, da água passando no meio-fio, de ficar empurrando a poça de água nas lonas’. Todas essas histórias povoaram a minha infância. Eu vivi o crescimento da feira e as mudanças. Tudo isso junto com meus pais, meus avós e clientes. A gente aprendeu com a família e com os amigos o que é atender na Feira Central”, pontua.
Pioneiros na Feira Central
Durante a descrição das lembranças, Tadashi folheia fotos da família, jornais e revistas em que eles foram protagonistas quando o assunto é falar de sobá. “A gente fala que é nossa função trabalhar, mas, de certa forma, é um legado que recebemos por esses anos. Sobre a importância dentro da família, a importância do sobá, da tradição do restaurante.”
“Falei tudo isso para dizer que chegamos ao fim, pode-se dizer, desse capítulo longo da barraca. A barraca vai se encerrar nesta semana. Vamos atender de quarta-feira até domingo. Esse vídeo é direcionado para os nossos clientes.”
“Não garanto que a gente não volte, que a gente não tenha planos de mexer com gastronomia em outro lugar. Mas a barraca na Feira Central se encerra no domingo.”
“Conhecemos clientes por décadas, conhecemos pessoas que vinham solteiras e hoje vêm com seus filhos. É muito bom saber que a gente participou da história de muita gente e por tanto tempo. Embora a gente até quisesse prosseguir, aconteceu uma série de questões pessoais que nos levaram a essa decisão de fechar”, relata.
Último atendimento?
Por fim, Tadashi diz que quer encerrar as atividades levando o sabor do prato aos clientes que também fizeram parte da história ao longo das últimas décadas.
“Queremos dar um abraço em vocês uma última vez. Então, você, cliente que nos conhece há 5, 20, 40 anos ou que nos conheceu semana passada, obrigado por fazer parte das nossas vidas.”
“Em meu nome, mas falando da dona Niria, que já se foi e está olhando a gente, em nome do meu pai, que estamos cuidando, em nome da família Katsuren, eu gostaria de agradecer a todos que frequentaram nossa barraca.”
Confira
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(Revisão: Nichole Munaro)
