O Estado de Mato Grosso do Sul deve registrar uma das maiores expansões da produção de cana-de-açúcar do país na safra 2026/27. Conforme o segundo levantamento da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), a estimativa é de que o Estado colha 57,83 milhões de toneladas, volume 12,2% superior ao da safra anterior. O crescimento é sustentado pela ampliação da área colhida, que deve alcançar 749,4 mil hectares (+6%), e pelo aumento da produtividade média, estimada em 77.174 quilos por hectare (+5,8%).
A Conab destaca que as chuvas regulares durante a fase final de desenvolvimento dos canaviais favoreceram a recuperação das lavouras afetadas pela estiagem da temporada passada. Apesar disso, a colheita segue atrasada em relação ao calendário habitual devido à frequência das chuvas. A expectativa é de aumento da produtividade e da moagem, embora o teor médio de ATR (açúcar recuperável) permaneça inferior ao registrado anteriormente.
No Estado, o mix industrial continua fortemente direcionado para a produção de etanol, especialmente o hidratado, enquanto o etanol de milho mantém participação relevante na oferta do biocombustível.
Em nível nacional, a Conab projeta que o Brasil produza 705,2 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na safra 2026/27, avanço de 4,7% em relação ao ciclo anterior. A área destinada à colheita deve atingir 9,1 milhões de hectares (+1,1%), enquanto a produtividade média está estimada em 77.905 quilos por hectare, aumento de 3,6%.
Caso a projeção se confirme, a safra será a segunda maior da série histórica da Conab, impulsionada pelas condições climáticas favoráveis e pela expansão da área colhida.
Açúcar deve ter retração
Na contramão do crescimento da moagem de cana, a produção de açúcar em Mato Grosso do Sul deve apresentar retração. A previsão é de 1,82 milhão de toneladas na safra 2026/27, perante as 2,12 milhões de toneladas produzidas no ciclo anterior — queda de 14,3%.
O recuo acompanha a tendência observada no Centro-Oeste. A região deverá produzir 5,31 milhões de toneladas de açúcar, redução de 9,4% em relação à safra passada. Segundo a Conab, a queda está relacionada à maior destinação da matéria-prima para a fabricação de etanol.
Em âmbito nacional, a produção brasileira de açúcar está estimada em 42,89 milhões de toneladas, volume 2,9% inferior ao registrado na safra 2025/26.
Etanol cresce 26,6%
O cenário é mais favorável para o biocombustível. Em Mato Grosso do Sul, a produção de etanol de cana-de-açúcar deve atingir 3,54 bilhões de litros na safra 2026/27, crescimento de 26,6% em comparação com os 2,79 bilhões de litros produzidos na temporada anterior.
O desempenho coloca o Estado entre os principais produtores do país. A Conab destaca que Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais seguem entre os maiores polos de produção de etanol do Brasil, com o Centro-Oeste liderando o volume regional.
No país, a produção total de etanol, considerando cana-de-açúcar e milho, deve alcançar 41,88 bilhões de litros, alta de 11,7%. Desse total, 29,98 bilhões de litros serão provenientes da cana-de-açúcar, crescimento de 9,7% sobre a safra anterior.
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(Revisão: Dáfini Lisboa)
