Ele voltou, o mais temido! Pensou que a gente ia ficar de fora? O Cliente Oculto voltou para ficar! Para a reabertura desta editoria icônica, a equipe do Jornal Midiamax decidiu surfar na onda do momento: o Festival do Café, que está rolando em Campo Grande desde o dia 13 e segue até o dia 29 de março.
A primeira parada foi o Katarina Coffee & Tea, localizado na Rua Chaadi Scaff, na Capital. O Cliente Oculto foi até o estabelecimento comercial numa quinta-feira, por volta das 17h. Quando chegamos, o local estava lotado e havia lista de espera para entrar.
Por sorte, não precisamos esperar muito. Cerca de cinco minutos depois, já estávamos sentados confortavelmente, mas houve quem não quis esperar e decidiu ir embora sem degustar um cafezinho.
Conforme apurado pelo Cliente Oculto, os fins de semana são ainda mais caóticos. Então, se quiser fazer uma visita, terá de se aventurar e torcer para não ser horário de pico ou se conformar em esperar.
Como mencionado, o local estava cheio. Os clientes tinham idades variadas e estavam lá por motivos diversos. Uns estavam tomando café com as amigas, outros estavam em família e também havia casais em encontros descontraídos.
O local é bem Bonito. A parte externa é arborizada e cheia de plantinhas. O interior é climatizado e estava com a temperatura perfeita: nem quente nem frio demais.
O Cliente Oculto optou pelo menu do Festival do Café, cujo preço fixo era de R$ 30. O combo vinha com uma bagel recheiada com cream cheese, bacon, ovo, queijo muçarela, folhas e molho pesto à parte. A estrela do combo, o café, era o recém-lançado Latte Katarina, uma combinação gelada de leite, café, mel, morango e chantilly.
A experiência
Apesar de estar em lotação máxima, o nosso pedido não demorou a chegar. Também fomos muito bem atendidos, especialmente pelo senhor Aldo, que foi extremamente atencioso e receptivo.
A bebida estava saborosa, mas, com tantos elementos, ficou difícil perceber o gosto do protagonista do festival: o café. O ponto positivo é que estava geladinho, para refrescar um pouco a clientela do calor que tem feito em Campo Grande, nos últimos dias.
A bagel chegou quentinha, e o bacon estava beeeem crocante. O prato é bom, mas não é nada excepcional. O pão estava um pouco duro, dificultando a mastigação. Além disso, a impressão é de que faltou alguma coisa para dar um ‘tchan’ no prato, porque estava, francamente, um pouco insosso, isto é, faltou umami.
Vamos falar de dinheiro: quanto custa?
O ponto alto, para o Cliente Oculto, ao menos, foi o valor fixado pelo evento, já que a Katarina é uma cafeteria de luxo que oferece até mesmo um dos cafés mais caros e exóticos do mundo, o Jacu Bird, produzido aqui no Brasil a partir de grãos de café arábica ingeridos e excretados por aves dessa espécie. Sim, você leu certo. A bebida é feita a partir de grãos defecados pelos passarinhos. Uma xícara desta bebida coada custa R$ 39.
Mesmo sabendo que o Cliente Oculto pediria o cardápio exclusivo do festival, decidimos olhar o menu geral da Katarina para ter noção de preços e dos pratos oferecidos.
O cafézinho mais barato, um espresso com 35 ml, sai por R$ 10. Mas os valores variam, já que a cafeteria possui diversos tipos da bebida com várias modalidades de preparo, o que agrega valor ao produto, que acaba saindo mais caro.
Fome? O preço inicial dos pratos é de R$ 19. Tem waffle tradicional, com mel ou geleia, sorvetes e pain au chocolat (croissant de chocolate) por esse valor. A versão gourmetizada de um sanduíche de mortadela sai pela bagatela de R$ 39.
Se preferir algo diferente, como um croissant de queijo brie com presunto parma, terá de desembolsar R$ 43. O preço máximo das refeições é de R$ 58, prato com queijo brie morno, mel com ervas, gergelim e nozes servido em um pão galette.
Caso fôssemos pedir os mesmos pratos do festival, mas de forma avulsa, a bebida e o bagel sairiam por R$ 63. Então, sim, o valor do evento foi bastante convidativo e acessível para quem quiser se aventurar no mundo dos cafés.
Avaliação final
Contudo, fora do festival, os preços são bastante altos e inacessíveis para a maioria da classe trabalhadora. Conclusão: Tá liso? Não vá ao Katarina Café, porque, mesmo escolhendo os pratos com os mínimos valores, a conta não sairá por menos de R$ 30.
Agora, resta saber se os itens mais ‘salgados’ valem a pena.
Nota final: 7/10.
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(Revisão: Dáfini Lisboa)
