Madu Fraga — musa da Viradouro, do Rio de Janeiro, e rainha de bateria da Vai-Vai, de São Paulo — esteve em Mato Grosso do Sul neste fim de semana. Ela desembarcou na cidade de Corumbá para um evento coordenado por uma escola de samba local e aproveitou para provar um prato típico do município: o sarrabulho.
Natural de São Paulo, Madu participou do Pagode da Rainha no sábado (5), organizado por Carol Castelo, rainha de bateria da Mocidade I, da Nova Corumbá. Após cumprir o compromisso, a musa gostou tanto do passeio que continuou desbravando a cidade neste domingo (6).
Durante o dia, deu um workshop de samba no pé e, à noite, assistiu a uma partida do Futebol da Diversidade, cujos jogadores eram da comunidade LGBT.
Foi justamente nesse evento que ela pôde conferir a iguaria tão recomendada por corumbaenses. Ao vivo e a cores, Madu fez questão de filmar a experiência nua e crua e ainda admitiu certo preconceito com a comida.
“Gente, ontem… falaram assim: ‘Você tem que experimentar o sarrabulho’, que é uma comida típica daqui de Corumbá. E aqui [nessa marmita] tem várias coisinhas. Não vou falar [o que tem] porque senão vou lembrar… então, vou experimentar com vocês. Parece uma carne moída, uma sopa…”, anunciou ela.
Em seguida, a rainha de bateria da Vai-Vai titubeou e fez cara de nojo antes de dar a primeira colherada, mas acabou encarando o prato. “É bom… eu gostei… eu tava com preconceito, mas é gostoso. É bom, cara. Ala vôti”, garantiu a musa.
Confira:
O sarrabulho (ou sarravulho) de Corumbá é um guisado encorpado e muito temperado feito com uma mistura de miúdos bovinos. De origem portuguesa e tradicionalmente feita com porco ou carneiro, a receita foi adaptada no Pantanal, com o uso dos ingredientes disponíveis na região.
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(Revisão: Nichole Munaro)
